Flambierter Hering auf Eis mit Kirschen
Zutaten:
1 Hering
1 Deziliter Wotka oder Cognac
½ Glas Sauerkirschen
¼ Liter Vanilleeis
Legen Sie den Hering in einen Tiefen Teller. Fügen Sie Kirschen und Eis hinzu. Beträufeln Sie das Ganze mit Wodka (oder Cognac). Den Wodka bzw. Cognac anzünden. Das Gericht maximal eine Stunde lang flambieren.
Guten Appetit!
