Grillen-Schokoladenplätzchen
Zutaten:
2 Tassen Mehl
1 Messerspitze Salz
1 Tasse Butter
½ Tasse weißen Zucker
½ Tasse braunen Zucker
1 Messerspitze Vanillezucker
2 Eier
100g Schokoladenchips
1 Tasse gemahlene Haselnüsse
½ Tasse geröstete Grillen
Den Backofen auf 275 Grad vorheizen. Mehl und Salz in einer extra Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier hinzufügen und die Creme weiter schlagen. Dann nach und nach die Mehlmischung und die Grillen hineingeben und gut unterrühren. Zum Schluss die Schokoladenchips unterheben. Den Teig in kleinen Häufchen auf Backpapier setzen. Acht bis zehn Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Fertig!
